При все че приятелите ми знаят как недолюбвам бирата-всъщност точно толкова колкото обичам виното, във Виена все пак ми се наложи да покажа уважение към традиционните бири и свързаните с тях хапвания.
Домакинът ми във първото ми нощно посещение не ме предупреди че във Виена има 2 вида заведения/ условно с български думи/-бирарии и винарни. Заведоха ме в бирария-най известната Salm brau.Обстановка като в бирария-дълги дървени маси,много хора за понеделник 21 часа и без запазването на маса никакъв шанс за сядане.
Оставих на любезните домакини избора на храна-Джолан-с голямо Д.Джоланчето бе съпроводено с хрян и горчица и още вкусовите ми рецептори възпроизвеждат леко препечената коричка.Мислех си че няма да ни стигне-напротив остана.
Аз поръчах чаша вино което последва гневната реакция на сервитьора и половината маси които ме погледнаха като еретик в католическа църква.Сори,казвам тогава бутилка вода.Още по лошо стана.Обясниха ми ,че точно тук варят бира от 1674 година.И тогава рискувах -поръчах бира-бяла,токущо сварена,мътна и ...гадна.Но я изпих както и джолана си изядох.Ха наздраве и на вас!
Да не забравя на една от снимчиците има гулаш-да не забравяме че Австройската империя е включвала и държавата с най разнообразна ,люта и вкусна храна-Унгария.
Няма коментари:
Публикуване на коментар